雞肉洋蔥圈的做法 

1.洋蔥切片

2.將切好的洋蔥片浸入水中，進(jìn)一步消除辛辣味

3.雞胸肉打成泥狀

4.根據(jù)口味加入鹽，胡椒粉和雞蛋，為了提鮮可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖

5.順時(shí)針攪打雞肉泥，使肉醬上勁

6.把水里的洋蔥圈拆開后，取一大一小的兩個(gè)圈

7.將雞肉醬填滿兩個(gè)洋蔥圈的縫隙

8.都做好后放入冷凍室冷凍1小時(shí)左右

9.準(zhǔn)備裹面用的面粉，面包糠，雞蛋打散備用

10.中小火熱油鍋，待筷子插油鍋開始冒泡后，把冷凍好的洋蔥圈按雞蛋～面粉～雞蛋～面包糠的順序下油鍋炸熟后撈起。中火升溫后復(fù)炸至金黃就可以出鍋了