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洋蔥卷的做法

2020-9-19
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(1)將洋蔥洗凈瀝乾,橫放在砧板上(頭在前,蒂在后),切成約0.5公分厚的圓片,再用手剝開(kāi)成一圈圈的洋蔥圈,做的時(shí)候用同樣大小的來(lái)做,比較美觀。

(2)將低筋面粉2大匙、蛋1個(gè)、水1大匙攪拌均勻,再把面包粉與低筋面粉分別準(zhǔn)備好,盛入2個(gè)平盤中備用。

(3)先將洋蔥圈沾上面粉,并輕輕拍掉多余的部分,再沾上面糊,再沾上面包粉,并輕輕壓緊固定,依序?qū)⑷康难笫[圈做好。